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お客様の声

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実際に商品をご購入頂いた全国各地のお客様からご感想をお寄せ頂きました。
それらのご感想のうち、掲載の許可を頂けたものを「お客様の声」として掲載しております。

商品のご購入の際の検討・参考などにお役立て下さい。
↑New   Old↓   (最終更新 2013年 11月 1日)     
レビュー 男性 ○代 男性 (東京都)生搾りえごま油えごま油 ノーマル 2013/11/11

こんにちは。生絞り荏胡麻オイルについて質問です。
・抽出方法はコールドプレスでしょうか。
・温度は何度くらいでの抽出となるのでしょうか。
・オメガ3の含有率は何パーセントくらいでしょうか。

ご教授いただければとおもいます。

------

☆生搾りえごま油(生産者:川本エゴマの会 代表:竹下禎彦)

・抽出方法はコールドプレスでしょうか。
  →コールドプレスです。(圧搾式です。)

・温度は何度くらいでの抽出となるのでしょうか。
  →「常温」での抽出となります。

・オメガ3の含有率は何パーセントくらいでしょうか。
  →オメガ3(αリノレン酸)の含有率は60%程度です。

(※ちなみに焙煎えごま油のオメガ3の含有率は59%程度です。
生搾りの物とほぼ変わりません。)


----------------
☆えごま油 ノーマル(生産者:株式会社 オーサン)

・抽出方法はコールドプレスでしょうか。
  →コールドプレスです。(“低温圧搾生搾り”です。)

・温度は何度くらいでの抽出となるのでしょうか。
  →「常温(25℃くらい)」での抽出となります。

・オメガ3の含有率は何パーセントくらいでしょうか。
  →オメガ3(αリノレン酸)の含有率は62〜63%なので
  ほぼ60%程度です。

レビュー 男性 30代 男性 (大阪府) 生搾りえごま油 2013/05/11

こちらのえごま油は絞りたてということで、心配していたエゴマの酸化したような独特の臭みもなく、まろやかで料理によく合うので、毎日の食卓に使っています。

エゴマ油は鮮度が大事ということで、注文後に搾る新鮮なエゴマ油を送ってもらえるのはとても有り難く、いつも重宝しています。
レビュー 女性 ○○代 女性 (東京都) えごま油 ノーマル2012/05/06

無事とどいて、たっぷりたのしんでおります。

オリーブオイルのようにドイツパンなどにひたしていただくと最高です。
ちょっぴりのバルサミコそえてもおいしいです。
レビュー 女性 40代 女性 (東京都) 煎りえごま 2012/02/03

いつもおいしいえごまを送って頂きありがとうございます。

えごまは去年の秋、草津温泉旅行の帰り道に沿道で野菜の直売所をやっていた農家の奥さんから「体にいいから食べてみて」と勧められ、初めて食べたところ大変食べやすい食品だったことを知りました。

その後、こちらのスーパーでは、手に入ること出来ず諦めていたところ
たまたま生産者さんのことを紹介したTVを観てネットで川本町のえごまを知ることになりました。

身体の為に、今後もえごまの摂取を考えています。

萬菜市場の方々、寒いので体調を崩しませんようにお仕事頑張ってください。
レビュー 女性 50代 女性 (神奈川県) えごませんべい][煎りえごま][ひわ高原米
えごまふりかけ][生搾りえごま油 2011/11/04

ひわ高原米をいただいています、美味しいです、予想以上に!!
 
煎りエゴマも食べ続けております。
去年の今頃はコレステロールが高く、いろいろ探した結果、エゴマにたどり着きました。 今年の健康診断では数値も下がりました。
 
私はこれでコレステロールを下げました⇒エゴマと酒粕という感じです。
 
観光パンフレットやブログを拝見して、いつかは川本町に行ってみたいなぁと思うこのごろです。
 
エゴマは納豆・焼肉・スクランブルエッグに入れて その食感も味わっています。 私は油でとるより手軽で長続きしています。
 
エゴマ煎餅が好きです。
エゴマのふりかけはもうちょっと工夫してくれたらなぁ〜と。
 
エゴマの葉はこちらではごくたまにスーパーにありますが、韓国料理のレシピを探しニンニク醤油に浸して食べてみました。
他にない味でご飯がすすみますね。
 
今年の夏は猫の額程の庭に日本エゴマ会から種を取り寄せエゴマを捲いてみました。 あまり上手く育たなかったですが、いちおうエゴマの葉は少し収穫できました。
 
更年期のせいか調子はいま一歩ですが、エゴマのおかげで元気になれている部分はたくさんあると感じています。
 
またブログも時々拝見させていただきますね。
 
寒くなってきました、ご自愛ください。
レビュー 男性 60代 男性 (茨城県) 生搾りえごま油][ぽん酢・えごまだれ][中石米
スイートコーン
 2011/10/17

”えごま油”と”えごポン”は次のように重宝して使用しています。

生のえごま油はヨーグルトに入れて”血液サラサラ”を目指して美味しくいただいています。
  その他には野菜、魚、肉などを炒めるときの油として使用しています。
えごま油は、「加熱せず『生』のまま」が一番ですが、加熱しても風味がとてもよく、 料理がさらにおいしくなります。

えごポンですが、鍋物の酒カスのタレや焼き魚の大根おろしにほんの
少しいれています。
鍋の食材の味やタレの風味が損なわれなく、えごポンのはっきり味が おいしいです。

料理の油と塩分を極端に制限しているため、”えごま油”と”えごポン”は健康を維持する必須の調味料です。

いつも美味しい”えごま油”と”えごポン”を送っていただき有り難うございます。

→☆えごま油の加熱について

基本的にえごま油は「加熱」をおすすめ致しません。
それはえごま油が「熱・空気・光」などに大変弱く、酸化がとても早いためです。

油は酸化しますと、せっかくの効果が減少するばかりか、逆に発ガン性のある物質などに変わってしまったりします。

(※ですので、保存状態が悪く「きつい青魚臭」などがしたり、“苦み”がある様な
えごま油などは酸化しています。それは、食用としてはオススメできません。
そういう場合は、捨ててしまうともったいないので、木製の家具や木工品などのつや出しにお使い下さい。)


えごま油やアマニ油などが多く含む、“αリノレン酸”など「不飽和脂肪酸」と 呼ばれる物は特に酸化しやすい油です。

発火点が低く、天ぷらなどの長時間高温で加熱する料理には不向きです。
(※炒め物などは、調理の最後に加えササッと加熱して火を止める程度で。)


 「焙煎えごま油」や「煎りえごま」も生産者の方が、えごまの栄養価を落とさないため種子の温度が80℃以上にならないように「低温焙煎」しております。

 炒め物などで加熱される場合はオリーブオイルやグレープシードオイルなど加熱に強く酸化しにくい物を おすすめ致します。
(※どうしてもえごま油を加熱料理に使用したいと言う場合は、オリーブオイルや椿オイルなどとブレンド(例: えごま油50%:オリーブオイル50%など。)して お使い頂くと酸化をもう少し防げると思います。)
 
えごま油で香ばしさを求めるのなら「焙煎えごま油」がオススメです。


→☆お客様からのご返信。

えごま油を「加熱」すると酸化する件ついては勉強になりました。
えごま油は加熱しないで使います。
レビュー 男性 50代 男性 (静岡県) 生搾りえごま油 2011/10/17

4月末から毎日5mlを味噌汁、煮物、サラダ等にかけて、食しています。
これまでいろいろやってみたのですが、HDLコレステロール(善玉)が
常に30−35前後で最低限の40に達したことが無かったのですが、
(ドクターは体質かもしれないとのことでしたが)9月末の血液検査で
40に達していました。

また会議中や講義中によく居眠りをしましたが、
お陰さまでこれも無くなり、快適に出席、受講できるようになりました。
効果が徐々に現れてきているようです。
この数値がさらに高くなるよう、期待しています。
それでは。

※ご使用頂いたお客様のご感想です。 効果には個人差がございます。
レビュー 女性 40代 女性 (東京都) 生搾りえごま油 2011/09/26

HPを拝見して、誠実な製品作りが伝わったので初めて購入させて
いただきます。
油は遮光性のある入れ物に保存した方が品質が長く保てるので、
今後、改良の 余地があれば検討していただけたら嬉しいです。


→ ☆生産者の方にお聞きしました!

「今までも何度か探しているのですが、食品油用の大きなサイズの遮光瓶が
なかなか見つからないんです…。 付属の箱に入れるなどして、ご利用下さい。」

「今後、良いサイズの遮光瓶がございましたら、そちらに変えることも検討させ
て 頂きます。」とのお返事でした。

ですので、今現在(2011.9現在)は透明瓶+箱のままでの販売となります。

レビュー 女性 50代 女性 (神奈川県) 生搾りえごま油][元気飴][煎りえごま
えごまギフトセット
 2011/03/07

煎りエゴマ:3か所からお取り寄せしましたが、一番よかったです。
摺って酢味噌だれにすると何にでも合いご飯がすすみます。
納豆・焼肉のタレに混ぜてもOK。
煎りエゴマはメール便対応等にして送料が安くなると嬉しいです!!
他社(アマゾン・楽天)は送料が安かったです。
     
塩・えごまだれも美味しいですが、増粘剤のどろっとしたのが気になります、さらっとしても私はOK。

お米は3KGがあると助かります。

→ ☆メール便について検討させて頂きました。
送料などはかなり格安になりますが、 「日時指定が出来ない」「遅延の保証が
無い」「紛失時の保証が無い」…等のマイナス面もございます。

こちらから発送したと言う証は残りますが、お客様が商品を受け取ったと言う証は
残りません。万が一、商品が届かないと言うトラブルがあっても保証は出来ないということです。


お客様に出来るだけ確実に商品をお届けしたいので、当店ではメール便を使用し
ておりません。
ご期待に添えず申し訳ございませんが、ご理解の程お願い致します。

レビュー 女性 30代 女性 (兵庫県) 生搾りえごま油][煎りえごま][えごまふりかけ
2010/12/29

えごま油は思っていたより食べやすいと感じました。サラダの上に岩塩・えごま油・すだちの絞り汁を少しふりかけて頂きましたが、けっこうおいしい!
煎りえごまのふりかけは味が薄めで食べにくく思いました。
レビュー 男性 60代 男性(長野県) 生搾りえごま油 2010/12/17

クセがなく、オリーブオイルよりはるかに美味!
レビュー 女性

30代 女性(大阪府) 焙煎えごま油][荏胡麻せんべい][塩・えごまだれ] [元気飴] 2012/12/17

全部美味しかったです。元気飴の透明のトレーが少し邪魔の様に感じます。口を輪ゴム等で閉じておく時に、結局先にトレーを捨てました。
改善して頂けると嬉しいです。

→ ☆生産者の方にお聞きしました!

「元気飴を袋に入れる段階で、飴自体がやわらかくトレーがないと形が崩れて
しまうんです。 ですので、ご面倒かもしれませんがお召し上がりの際に不必要
でしたら、トレーを抜いてご利用 下さい。」とのことでした。

ご面倒をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

レビュー 女性

40代 女性(岩手県) 煎りえごま][荏胡麻せんべい][元気飴] 2010/12/16

元気飴は娘も気に入り、「もっと食べたい」と言っていました。煎りえごまはクッキーやドーナッツ作りで使い切りました。
「体に良いおやつ」をおいしくいただきました。

レビュー 男性

50代 男性(東京都) 塩・えごまだれ][えごまふりかけ] 2010/12/15

えごまだれは、塩分も強くはなくとても美味しかったです。

レビュー 男性

40代 男性(山口県) 生搾りえごま油] 2012/12/13

贈答用に購入。送り先には喜ばれました。 川本ブランドが知られてきているようですね。

レビュー 女性 50代 女性 (愛知県) 生搾りえごま油][荏胡麻せんべい 2010/12/05

毎日、夕飯に、納豆に混ぜて食べています。全く油っぽくならずさっぱりしています。健康を気にしないといけない年齢なので血液サラサラ効果 ・肥満防止などのα−リノレン酸の効果を期待して続けようと思っています。
レビュー 女性

40代 女性(千葉県) 生搾りえごま油][煎りえごま 2010/12/05

70代の母の健康のために購入しました。大変美味しそうです。煎りえごまが特に美味しく、おやつのように食べているのでお徳用が出たらいいなと思いました。

レビュー 男性

60代 男性(福岡県) 生搾りえごま油2010/12/05

購入してから1ヶ月しか経過していませんので、まだ効果の実態が分かりません。

レビュー 男性 40代 男性(大阪府) 生搾りえごま油][えごまふりかけ 2010/12/04

えごま油のクセの無さに感心いたしました。そのままスプーンで1杯食しています。
レビュー 女性 60代 女性(岡山県) 塩・えごまだれ][生搾りえごま油2010/12/03

命は食なりと言われておりますが、えごまはまさにぴったりです。話には聞いたことがありますが、実際に毎日の食生活に活用してそのおいしさに驚いております。特にお魚(さしみ)のカルッパチョは大好きです。
パンにつけても美味しいです。
カスタマーレビュー 有り難うございました。
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